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巧家市场监管局开展秋季学期学校食品安全检查
文章来源: 发布时间: 2021/9/29 16:00:12 点击数: 612 分享到:


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秋季学期开学以来,巧家县市场监督管理局以深入推进学校园食品安全“守护行动”为契机结合创建国家卫生县城相关工作,开展学校食品安全专项检查。

检查人员通过查阅资料、现场查看、随机提问等方式对辖区内学校食堂进行100%全覆盖食品安全检查。重点检查了后厨加工操作环境、食品采购索证索票、进货查验、疫情常态化防控等工作情况,并督促各学校食堂严格落实食品安全各项制度及疫情防控措施,检查中发现从业人员着装、留样记录不规范等问题及时督促了整改。

通过检查督促全县各学校严格落实学校食品安全主体责任。同时加强对学校食品安全宣传教育,对城区学校食堂食品安全管理人员进行食品安全知识培训,要求学校严格执行食品原料进货查验制度,以人员健康、食品安全培训、索证索票、洗消保洁、食品留样等为重点内容全面开展自查,及时排除食品安全隐患,防止学校食品安全事故发生。

截至目前,学校食堂专项检查共出动执法人员353人次,出动车辆91辆次,检查学校食堂258户次,责令及时整改或限期整改28户。下一步,巧家县市场监管局将对检查中发现的问题进行跟踪,并督导落实整改到位。巧家新闻网通讯员 宋如鹏)